TECLA: FORMACIÓN

Los alumnos del Master de Turismo Gastronómico del Basque Culinary Center comienzan a trabajar los temas para su trabajo final de Máster pudiendo elegir entre tres temáticas: plan de negocio de empresa vinculada a turismo gastronómico, plan estratégico de destino y proyecto de investigación.

Se requiere de Turiskopio ser catalizador del itinerario del Plan de Negocio de Empresa fomentando la creatividad de los alumnos, buscando ideas innovadoras, océanos azules así como trabajar el modelo de negocio utilizando el Business Model Canvas.

DESCRIPCIÓN

Se organizan dos jornadas de formación:

La primera jornada se divide en una formación más teórica sobre la creatividad e innovación y una parte práctica de construcción de negocios innovadores utilizando Lego.

La segunda jornada se dedica a la aplicación del Business Model Canvas a las empresas ideadas con dinámicas participativas.